近期，有多名网友在社交平台发文称，“开市客超市下架麻六记酸辣粉产品，并做出召回处理”，引发热议。对此，7月27日，产品代工厂商@白家阿宽官方微博 发布声明称，注意到客户及终端用户反馈，由公司代工的麻六记270g规格的酸辣粉出现个别粉饼发白、发霉现象。公司第一时间配合客户要求对该产品进行了全面严密排查，现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架，由公司进行进一步调查追溯处理。

经核查，问题集中在2025年6月16日、6月18日两个批次产品。主原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染，出现湿粉饼保质期缩短或霉变。

针对已购买上述问题批次产品的消费者，公司将启动召回措施。公司将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。