老乡鸡声明：肥西老母鸡汤使用的180天鸡不是散养

8月6日晚，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司发布声明称，老乡鸡180天的鸡不是散养的。声明称，现今老乡鸡是二段式养殖：第一阶段是与本地农户合作，老乡鸡指定品种并提供技术，由农户棚养100天。再由公司统一采购转运至老乡鸡自有养殖基地，全封闭式笼养80天并全程禁药确保鸡肉品质。农户自养100天为半封闭式棚养，由于这种棚养方式与传统的散养并不完全相同，所以老乡鸡并不定义这是散养。老乡鸡提醒，除了招牌菜肥西老母鸡汤使用的是180天鸡，其他部分鸡肉食材为外采。