星展发表研究报告指，呷哺呷哺截至去年年底共有1,098间门市，并计划日后加速门市扩张步伐以实现各地区成长，当中包括拓展香港、台北、新加坡、马来西亚等海外地区市场。该行亦预期呷哺呷哺及旗下高端品牌凑凑，今年的销售年复合增长率将分别为6%及9%。星展亦指，在消费需求疲弱的情况下，呷哺呷哺放慢门市扩张步伐。而且公司仍专注于有效的成本控制措施，包括缩小旗下商店规模以降低租金成本和投资支出。加上公司目标透过建立会员计划，以增加旗下品牌组合的交叉销售。
星展将呷哺呷哺2024年盈测下调26%，目标价相应由4.2港元下调至1.8港元，维持“持有”评级。另外，该行表示呷哺呷哺的业绩表现增长，仍受旗下品牌凑凑表现不佳所影响。因此凑凑同店销售趋势若有任何正面改善，甚或胜于预期的门市扩张计划均会利好公司股价。
