央视315晚会曝光梅菜扣肉原料竟是劣质槽头肉，淋巴、腺体肉眼可见。其中，安徽东辉食品科技有限公司被点名。

天眼查App显示，安徽东辉食品科技有限公司成立于2018年5月，法定代表人为张来勇，注册资本600万人民币，经营范围包括食品科技研发，速冻食品、肉制品加工、生产、销售，农副产品加工、生产、销售等，由张来勇、张来明、訾金叶共同持股。天眼风险信息显示，该公司曾在2023年8月的抽查检查中，被颍州区市场监督管理局责令整改。