据国家发改委网站21日消息，国家将于近期开展中央冻猪肉储备收储。
据悉，近期，由于夏季天气炎热、消费季节性偏弱，加之前期二次育肥生猪出栏，猪肉市场供应有所增加，生猪价格小幅回落。
据国家发展改革委监测，近日全国平均猪粮比价跌至6∶1以下，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入三级预警区间。为促进生猪市场平稳运行，近期国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。
另外，华储网21日发布《关于2025年8月25日中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，本次收储挂牌竞价交易1万吨。
中国养猪网数据显示，8月21日，国内生猪(外三元)报13.82元/公斤，环比、同比分别下跌约4.23%、33.14%。
有媒体近日报道称，生猪价格创下年内新低的背景下，行业去产能大幕拉开。农业农村部最新调度显示，当前，我国生猪产能阶段性偏高，为防范生产大起大落、价格大涨大跌风险，将实施生猪产能综合调控，引导调减约100万头能繁母猪。
广发期货日前发布报告提到，生猪现货价格企稳，下游采购顺畅，但养殖端低价之下惜售情绪及部分二次育肥抄底，支撑猪价。当前供需双弱，8月集团场出栏预计将持续恢复，前期散户压栏大猪也有出栏需求，后期猪价仍难言乐观。
国金证券研报称，近期受天气、体重调整、价格预期等因素影响，生猪出栏节奏有所加快。目前政策端对能繁母猪存栏向下调控方向不变，此外，环保管理持续推进，各个省份陆续加强环保管理，部分母猪场因环保因素开始整顿。当下猪价表现下成本较差企业已经出现亏损，预计养殖成本较差企业已经开始调减产能，而在供给压力持续后移的背景下，预计短期生猪价格依旧存在较大压力。若行业产能有序调控，预计近期能繁母猪存栏出现下降，中期行业盈利中枢有望提升。经历了一段时间的调整后生猪养殖企业估值处于底部区间，短期来看，头部养殖企业依旧实现较好盈利，预计资产负债表持续改善；若下半年因为供给压力导致行业出现去产能行为，头部企业依旧可以依托成本优势稳步提升市占率，目前板块景气度底部企稳。中长期来看，生猪养殖行业依旧有较为优秀的中枢利润，且非洲猪瘟之后行业的快速扩张中，仍有大量企业是低质量扩充产能，行业成本方差依旧巨大，头部企业有充足的超额利润释放。
