比利时当局9月1日通报，比利时大肠杆菌感染事件波及全比12家养老院，造成8人死亡，目前尚无法确定污染源。
据比利时联邦食品链安全局当日发布的公告，自8月22日该局接到相关病例报告，至今感染事件波及比利时北部弗拉芒大区8家养老院，南部瓦隆大区3家养老院，布鲁塞尔首都大区1家养老院，总计63人感染大肠杆菌，其中8人死亡。
公告显示，在“重灾区”弗拉芒大区，现有48人确诊感染大肠杆菌，其中7人死亡。在瓦隆大区，现有14人确诊感染大肠杆菌，其中1人死亡。在布鲁塞尔首都大区，现有1人确诊感染大肠杆菌，无死亡病例。
公告称，实验室检测结果显示，绝大多数患者感染了产志贺毒素大肠杆菌，表明可能存在共同的污染源。当局正在展开调查，重点是涉事养老院的饮食情况，目前尚无法确定污染源。
大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的细菌，多数大肠杆菌菌株无害，但一旦感染产志贺毒素大肠杆菌，严重时可导致溶血性尿毒症综合征，造成肾衰竭，对老人、孕妇、婴幼儿、慢性病患者等免疫力较差人群尤其凶险。
过往疫情显示，大肠杆菌感染事件常与食用被大肠杆菌污染的食物有关，如生肉或未煮熟的肉制品、生鲜奶、芽苗类蔬菜等。此前有比利时媒体报道，本轮感染事件多数涉事养老院餐食由同一家公司供应。
