澳大利亚莫纳什大学日前发表声明说，该校一项研究成功将食物垃圾中的糖分转化为天然聚合物，未来有望取代以石油制品为原料的塑料包装，为食品和农业用途提供可生物降解的塑料替代品。

莫纳什大学的研究人员在网络科学杂志《微生物细胞工厂》上发表论文称，可以将食物垃圾中的糖转化为聚羟基脂肪酸酯（PHA）生物聚合物，从而逐步取代塑料包装，有助于解决目前因全球年产4亿吨塑料而造成的环境问题。